在现代社会，鸡(ji)肉无疑是我们日常餐桌(zhuo)上最常见的肉类(lei)之(zhi)一。无论是(shi)在家庭(ting)聚餐中，还(hai)是在外面的餐馆里，鸡(ji)肉的身影几(ji)乎(hu)随(sui)处可见。而在如此(ci)多的(de)鸡肉菜肴(yao)中，如何“嘴巴吃鸡”才能既(ji)享受(shou)美味，又获(huo)得健(jian)康(kang)，成为了许(xu)多(duo)人(ren)关心的(de)话(hua)题。为(wei)什么(me)选(xuan)择鸡肉(rou)？鸡肉作为一(yi)