在现代社会，鸡(ji)肉无(wu)疑是(shi)我们日常餐桌上最常见的肉类之一(yi)。无(wu)论是在家庭聚餐(can)中，还是在(zai)外面的餐馆里(li)，鸡肉的身影几(ji)乎随处可(ke)见(jian)。而(er)在如(ru)此多的鸡肉菜肴中，如何“嘴巴(ba)吃鸡(ji)”才(cai)能既享(xiang)受美(mei)味(wei)，又获得健康(kang)，成(cheng)为了许多(duo)人关心的(de)话(hua)题。为什(shi)么(me)选择鸡肉？鸡(ji)肉作为(wei)一