在现代社会，鸡(ji)肉(rou)无疑(yi)是我们日(ri)常餐桌上(shang)最常见的肉类之一(yi)。无论是(shi)在家庭(ting)聚餐中，还是在(zai)外面(mian)的餐馆(guan)里，鸡(ji)肉(rou)的身影几乎随(sui)处可见。而在如此多(duo)的鸡肉菜(cai)肴中(zhong)，如何“嘴巴(ba)吃鸡”才能既享受美味(wei)，又获(huo)得健(jian)康，成为了许多(duo)人(ren)关心的话(hua)题。为(wei)什么选择(ze)鸡肉？鸡肉作(zuo)为一