在现代社会，鸡肉无疑(yi)是我们日(ri)常(chang)餐桌(zhuo)上(shang)最常见(jian)的肉类之(zhi)一。无论是(shi)在家庭聚餐中(zhong)，还是在外面的餐馆(guan)里，鸡(ji)肉的身(shen)影几乎随(sui)处可(ke)见。而在如(ru)此(ci)多的鸡肉菜(cai)肴中(zhong)，如何“嘴巴吃(chi)鸡”才能既享(xiang)受美(mei)味，又获(huo)得健康，成(cheng)为了(le)许多人关心的话(hua)题。为(wei)什么(me)选择鸡(ji)肉？鸡肉作为一